26 sep Frokost pannekaker med havregryn

Havregryn er rik på fiber også metter det godt, og ikke minst gir det pannekakene ekstra god smak.

Visste du at pannekaker er ypperlig restemat? Nesten alle typer meieriprodukter, fra yoghurt og rømme, til syrnet melk og ost, egner seg i pannekakerøre. Så hvorfor ikke bruke restene du har i kjøleskapet og unngå matsvinn?

1,5 dl sammalt hvete grov
1,5 dl fullkornsmel
1,5 dl havregryn
2 egg
4 dl melk
1/2 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene sammen og tilsett en 1 ss flytende margarin i stekepanna før du går i gang. Frokostpannekakene er mindre av størrelse og det skal fint gå å steke 2-3 samtidig i panna.