27 feb Sunne og hjemmelagde kyllingnuggets i en fei

Det finnes vel knapt ett barn som ikke elsker kyllingnuggets?! Dessverre er de man får kjøpt på butikken svært usunne og fylt av mettet fett. Heldigvis finnes det sunnere måter å lage kyllingnuggets på – og JA, de er like gode og kanskje til og med bedre. Så hvorfor ikke servere hjemmelagde kyllingnuggets og en stor frisk salat i dag? En rask, lett og sunn middag som smaker fantastisk godt

Du trenger:

4 stk kyllingfilet

Corn flakes

Fullkorsmel

2-4 egg

Sett ovnen på 200 grader. Fyll tre skåler; Den første med mel, den neste med sammenvispet egg og den siste med corn flakes (som du har knust i mindre biter). Kutt kyllingfiletene i mindre biter. Dypp bitene først i mel, deretter egg og til sist corn flakes. Legg bitene på et bakepapir på stekeplaten. Til 4 stk kyllingfileter trenger du 2 stekebrett. Stek bitene midt i ovnen på ca 12-15 minutter.

I salaten kan du blande alle dine favoritter. Salaten på bildet består av avokado, tomat, mango, bladsalat og pinjekjerner.

Håper det smaker. God middag til deg og dere.