Enkel pizzasaus

Det meste smaker best når det er hjemmelaget. Slik er det også med pizzasaus og det er slettes ikke vanskelig eller tidkrevende å lage. Denne pizzasausen her trenger heller ikke kokes og er dermed ferdig laget i en fei!

Du trenger:

1 bokshermetiske tomater (400g) av god kvalitet

2 feddhvitløk , finhakket

1/3 rød chili (kan sløyfes), finhakket

1 ss olivenolje

1/2 ts sukker (smak til)

garnityr, for eksempel 1 mozzarella, 70 g parmaskinke og frisk oregano

Hell tomatene i et dørslag og la dem renne av uten at du rører i dem, i ca. 15 minutter. Rør sammen de avrente tomatene, finhakket hvitløk, finhakket chili og olivenolje. Smak til med sukker, salt og pepper. De aller fleste barn ønsker en helt slett saus, så kjør den gjerne med en stavmikser elelr lignende. La sausen stå å trekke i romtemperatur en stund, slik at de gode smakene får satt seg.

 

Kjevle ut pizzadeigen til en tynn bunn og legg den på en bakepapirkledd stekeplate. Fordel pizzasausen og ønsket garnityr over deigen.

Hvorfor ikke kose deg med hjemmelaget pizza allerede i dag?